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如果被辣到,3种食物能解辣!

2019年12月26日 11时02分20秒 来源:浙江健康导航

蜜瓜电影网冬天吃上一顿火辣辣的火锅,全身畅快流汗,满足胃口的需求,同时也驱赶走冬季的严寒。辣味是一种既让人难受又欲罢不能的味道,有些嗜辣成瘾的朋友,更是一顿不吃辣,便食之无味。

 

蜜瓜电影网为什么辣味如此让人着迷?为什么医生总是让我们“戒辛辣”?真被辣到了,该怎么解辣呢?

 

为什么医生总说“戒辛辣”

你却根本停不下来?

 

1.辣味究竟是种什么味道,让人欲罢不能?

 

实际上,辛辣不是一种具体的味道,而是一种痛觉的体验。那种嘴巴里火辣辣的感觉,不仅口腔产生灼烧痛苦的感受,就连大脑也接收到了这种灼痛的感受。除了辣椒,花椒、芥末、胡椒、葱姜等,都可以带来辛辣的味觉体验。

 

蜜瓜电影网辣椒中的辣椒素可以激活消化系统,促进唾液分泌,以及肠道蠕动,使原本寡淡、干涩的食物尝起来更吸引人。

 

蜜瓜电影网辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱,能激活感觉神经元,感受到灼烧的感觉,于是人体开始生产止痛物质,然后人体就会有一种畅快的感受。所以,吃辣往往越吃越爽,根本停不下来。

 

2.医生为什么总让我们“戒辛辣”呢?

 

首先要说明的一点,辛辣食物不是引起某些疾病的祸首,但是,辛辣食物会加重疾病的痛苦感受,比如口腔溃疡、咽喉炎等。考虑到患者可以快速康复,减少不必要的身体负担,“戒辛辣”是医生给出的中肯建议。

 

 

5类人不适合吃辣

 

吃辣让人上瘾,也开胃下饭,但是,有这5种情况的人,还是不要贪恋辣味的好。

 

1.一吃辣就流汗不止

 

有些人吃过比较辣的食物以后,体温迅速升高,身体代谢加快,不停出汗,常常表现为一脑门汗,全身湿乎乎,就想脱掉外套散散热。流汗太多会带来盐分损失过快,影响身体水盐平衡。所以,这类人不适合吃辣。

 

2.一吃辣就一泻千里

 

一吃辣就拉肚子,主要是辣椒素导致肠胃动能紊乱,肠道运转变快、变得不规律,肠道来不及吸收水分和营养,就排出体外,所以,形成了大便稀薄的现象。所以,这类人不适合吃辣,尤其是有肠胃炎、结肠炎等消化道疾病时。

 

3.晚上失眠或神经衰弱的人

 

经常失眠,晚上睡觉不踏实,以及有神经衰弱的人群,也不建议多过摄入辛辣食物,尤其是晚上,避免给肠胃带来太大负担,加重入睡困难的问题。

 

4.口腔溃疡、咽喉炎、扁桃体炎等口腔疾病

 

对于有口腔溃疡、咽喉炎、扁桃体炎等疾病的人群,辛辣的食物会加重对黏连充血部位的刺痛,加剧患者的不适感。另外,还有一类人对辛辣食物特别敏感,一旦食用就会出现嘴唇、舌头发红,甚至发肿的现象,这类人要限制食用太多辣的食物。

 

5.肛肠疾病人群

 

蜜瓜电影网有痔疮、肛裂、肛瘘等肛肠疾病的人,也不宜吃辣,因为辣味让肛门更加不适,也是诱发肛肠疾病的因素。

 

 

不小心被辣到了,你可以这样做!

 

1.吃东西太辣,如何解?

 

来点冰:冰水更解辣,用清水漱口也有效;

喝点奶:蜜瓜电影网牛奶,尤其低温全脂牛奶,解辣效果好;

吃点甜:糖水,低温糖水;

 

蜜瓜电影网总结一下,加点糖的低温全脂牛奶最解辣。所以,我们平常吃川味火锅搭配豆奶,是有一定道理的,智慧来自民间,不容小觑。

 

2.切辣椒时,手火辣辣怎么破?

 

如果只是手指火辣辣的,可以这样做:

 

方法一:用大量冷水冲洗,但效果一般;

方法二:涂抹食用油,因为辣椒素溶于脂,待一会儿后再清洁干净;

方法三:蜜瓜电影网75%浓度的酒精擦拭,效果最好;但啤酒、白酒解辣效果一般,因为浓度不够;

 

如果辣椒沾手,又揉了眼睛,只能用大量清水冲洗,然后,挺过去。严重的情况,尽快去医院就诊。

 

此处重点强调:

 

切辣椒要戴手套!

切了辣椒,不要揉眼睛!

 

*本文为浙江健康导航原创,未经授权不得转载。图片来源于摄图网。  


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